A reboque dos Gastropubs de Londres, pipocam Gastrobares em Madrid. Chame você de Gastrobar, Bar con Cucina, Casa de Comida ou como quiser, o novo point do Beautiful People madrileño é mesmo o BAR TOMATE, o mais recente empreendimento do Grupo Tragaluz,dono do Hotel Omm e de vários restaurantes fantásticos em Barcelona.Inaugurado discretamente em outubro deste ano, a dificuldade em se conseguir uma mesa é a maior evidência de que o cardápio e o ambiente da casa são um sucesso. Sejam pizzas de massa finíssima, saladas, pratos leves ou sanduíches, sua fome não precisa ter forma ou tamanho.
O restaurante fica aberto o dia inteiro (uma tranqüilidade quando a maioria das casas fecha das 3:30hs às 20:30hs). Neste intervalo, há um cardápio reduzido com tapas simples mas muito bem executadas como a “tosta” de rúcula, queijo Comté e redução de balsâmico trufado ou ainda as deliciosas alcachofras fritas, croquetes de cogumelos, morcilla e Roquefort ou o delicioso Pan con Tomate.
Aos fins de semana o bar funciona até as 3:00hs da manhã. A decoração tem muita madeira e um toque de design nas luminárias originalíssimas. O ambiente é totalmente “Sex and The City”.
Rua Fernando el Santo, 26
Tel: +34 917 023 870
28010 Madrid
www.grupotragaluz.com/restaurantes.php
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