Leave the gun, take the... kingklip? - The Codfather, Cape Town - África do Sul

O trocadilho infame que batiza o restaurante The Codfather, na Cidade do Cabo,  é plenamente justificável. A proposta é simples: peixe fresco; e todo o resto gira em torno do tema.

Uma escadinha tímida leva ao salão despretensioso, no segundo andar de uma espécie de mall, de onde se avista o Atlântico durante o dia. São vários pequenos ambientes, entre bar, sushi bar e restaurante propriamente dito, que fazem um todo claro e agradável.

Depois de uma bela espera, já que a casa vive lotada, o garçom lhe dirige ao balcão para a escolha da presa. Os preços por quilo são informados no ato para que a vítima não lhe deixe de barriga cheia e bolsos vazios.

Comece a farra com sardinhas, lulas ou camarões (há também ostras, dependendo da disponibilidade) ou dê uma passada pelo sushi bar e arremate sua bandeja na esteirinha. 

Minhas gordas e deliciosas sardinhas
vieram deitadas sobre as lulas que também pedimos de entrada
e fizeram um belo travesseiro.

Com os peixes são servidos 4 molhos:
chili, manteiga de limão, damasco e manteiga de alho.

Os pratos não têm firulas e os garçons estão preparados para descrever com detalhes a consistência e o sabor de cada peixe que pode ser escoltado por fritas, arroz ou "veggies" (uma mistura de acelga e radicchio). 

Pedi um kingklip, peixe local de carne firme
que veio levemente empanado. Escolhi logo os 3 acompanhamentos,
colocados no mesmo prato, no melhor estilo "PF chique".

Pra terminar, o famoso “Malva Pudding”, sobremesa típica que parece um pão-de-ló feito com geléia de damasco. Seu batismo veio dos vinhos Madeira (feitos com a uva Malvasia) que costumavam ser servidos junto com a sobremesa nas mesas do Cabo.

Para encenar esse filme, basta incorporar o Poderoso Chefão subtropical e  matar (a garfadas) a sua fome.

E o sorriso bobo, embriagado e feliz do fim da noite
dedico à amiga Fernanda Fehring,
responsável pela preciosa dica do lugar.

THE CODFATHER

www.codfather.co.za

Telefone: 21 438 0782 / 3

37, The Drive, Camps Bay Cape Town Central

Aberto diariamente de meio-dia às 18hs.