Uma esquina sueca em Paris - Institut Suédois a Paris

Um achado na pequena Rue Payenne e uma grande oportunidade de mergulhar na introspectiva cultura sueca. O Institut Suédois é uma plataforma de relações culturais e científicas franco-suecas. Oferece cursos da língua, exposições interessantíssimas (quando fui havia uma ótima, das gêmas Anna Bjerger e Jenny Kälmann) e também shows de música. Com um programa completo como esse, só faltava mesmo arrematar com um café charmosíssimo num claro salão interno, com móveis cedidos pela IKEA e um amplo pátio cheio de mesinhas ao ar livre, em que se pode saborear um pouco dessa intrigante cultura numa tarde de Primavera.

Peça um sanduíche de arenque no pão preto e um SMAKAKOR, cuja tradução é "petit gâteau", mas em nada se assemelha à expectativa brasileira do nome. Trata-se de um longo biscoito (muito) amanteigado que vem nos sabores caramelo e chocolate. No café, não espere variedade ou serviço à la carte. O cardápio é curto, com sanduíches, saladinhas e sopas simples mas autênticos e a água fica numa singela jarra de plástico no canto da sala em que cada um se serve. Do outro lado do balcão uma sueca (ou seria francesa?) gorduchinha e de bochechas rosadas atende sozinha a todos os pedidos. Tudo no salão interno é branco, claro e minimalista; retrato de uma cultura que busca o sol. O espaço é muito original, dos desenhos pelas paredes às incríveis luminárias-borboleta.

INSTITUT SUÉDOIS A PARIS

www.si.se/Paris/Francais/Institut-suedois-a-Paris/

Rue Payenne, 11 -75003 Paris

Tel. + 33 1 44 78 80 20